2008年05月14日

いつ樹＠羽村

訪問日:2008年3月11日

【王様のブランチ】で年始に紹介されていた鮮魚ラーメン？のお店。
魚介系なのだが、煮干等では無く、生の鯛を鍋に投入して出汁を取るらしい。
ネットで調べてみると、どうやら店主は【渡なべ】出身らしく、かなり期待していました。

味玉塩ラーメン 780円
いつ樹＠羽村 味玉塩ラーメン
スープは臭みが無く、しっかりした塩味のスープ。少し太めのちぢれ麺にスープが良く絡みます。
ちょっと味が濃いかなとも思いましたが、インパクトのある塩ラーメンです。

つけめんは別の出汁を取っていたりして、こだわりが本格派な気になるお店です。


店名:いつ樹
住所:東京都羽村市五ノ神4-7-3

電話:042-519-4540
営業時間:11:30～14:30,17:30～20:00
定休日:月曜日
駐車場:あり（三台）
Blog:http://blog.livedoor.jp/llo_oi/  
タグ ：ラーメン鯛出汁塩東京

Posted by アンビュー at 21:28 │Comments(0) │TrackBack(0) │いつ樹
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