徒然ラーメン酔夢譚

訪問日:2008年4月5日

元同僚に教えて貰った店。本店は香川県にあります。

つけ麺 680円

最大の特徴は麺。讃岐うどんと同じ製法で作られるそうです。
ツルツルしていて喉越しが良く、さらにコシがあって最高。
スープも熱くて麺に良く絡むが少々冷めやすい。
玉子はデフォルトで半分乗っている。
トッピングで頼んでも半分に切られたものが２つ別皿で出される。
固茹でまではいかないが半熟でもない。
チャーシューは普通。
スープ割りをすると臭みが増してしまい、おいしく無いので頼まない方が良いかも。
麺が最高なだけにそれだけが少し残念…。


店名:讃岐らーめん ラーメン山村 若葉店
住所:埼玉県坂戸市千代田３－２２－１２

電話:０４９－２８２－５１５５
営業時間:＜平日＞
　　　　　　　　昼　11:30～15:00(ラストオーダー　14:45)
　　　　　　　　夜　17:30～22:30(ラストオーダー　22:00)
　　　　　　 ＜土日・祝祭日＞
　　　　　　　　昼　11:30～16:00(ラストオーダー　15:45)
　　　　　　　　夜　17:30～22:30(ラストオーダー　22:00)
定休日:火曜日
駐車場:マツモトキヨシ横のコインパーキング（食事すると駐車券を貰えます。）
Web:http://www009.upp.so-net.ne.jp/yamamura/index.html